เมื่อเว็บสล็อตแตกง่าย François Peaucellier พูดถึงดิน เขาดูเหมือนซอมเมลิเย่ร์ “มันเต็มไปด้วยใบไม้เล็กๆ” ชาวนาชาวไร่ชาวฝรั่งเศสกล่าว ขณะถือก้อนดินจากทุ่งของเขา “โลกนั้นอ่อนนุ่มและสวยงาม มีชีวิตพื้นผิวที่ยอดเยี่ยม”
Peaucellier ซึ่งปลูกธัญพืชและผักในฟาร์มขนาด 200 เฮกตาร์ในเขต Hauts-de-France ทางตอนเหนือของกรุงปารีส เป็นส่วนหนึ่งของขบวนการเล็กๆ แต่กำลังเติบโตขึ้นของเกษตรกรที่ลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชซึ่งไม่ได้คำนึงถึงสุขภาพของมนุษย์มากนัก — แต่เพราะพวกเขากังวลว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับดิน
ความสนใจของสาธารณชนเกี่ยวกับความเสี่ยง
ของสารกำจัดศัตรูพืชได้มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สารเคมีเช่นไกลโฟเสตทำต่อสุขภาพของมนุษย์ คณะลูกขุนของรัฐบาลกลางสหรัฐเมื่อสัปดาห์ที่แล้วสั่งให้ไบเออร์ของเยอรมนีจ่ายเงินมากกว่า 80 ล้านดอลลาร์ให้กับชายที่อ้างว่ามะเร็งของเขาเกิดจากการสัมผัสกับนักฆ่าวัชพืช
แต่เกษตรกรเช่น Peaucellier กล่าวว่าผลกระทบของยาฆ่าวัชพืชต่อสุขภาพของดินนั้นถูกมองข้ามไป และเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อความมั่นคงด้านอาหารของยุโรปในระยะยาว ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน นักวิชาการ และการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ กำลังสร้างความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการใช้สาร เช่น ไกลโฟเสตกับความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ลดลงและการล่มสลายของระบบนิเวศจุลินทรีย์ที่จำเป็นต่อดินที่มีสุขภาพดี
“ดินต้องได้รับการเคารพและปกป้อง เช่นเดียวกับทรัพยากรใดๆ” — Graeme Taylor ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ของ European Crop Protection Association
จากข้อมูลขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (UN’s Food and Agricultural Organisation) ระบุว่า มากกว่าหนึ่งในสามของที่ดินทั่วโลกเสื่อมโทรมจากการกัดเซาะ การบดอัด และมลภาวะทางเคมี เกษตรกรหลายพันคนในประเทศเช่นฝรั่งเศสเริ่มใช้วิธีใหม่ๆ
Peaucellier วัย 30 ปี ไม่ได้วัดความสำเร็จ
เพียงแค่ความโปรดปรานของพืชผลอีกต่อไป เขากล่าว แต่ด้วยจำนวนเวิร์มที่เขาพบว่าอาศัยอยู่ในดินเบื้องล่าง “ดูต้นเรพซีดสิ ปกติแล้วต้นไม้ควรจะสูงเป็นสองเท่าของต้นนั้น” เขากล่าว พลางมองดูทุ่งของเพื่อนบ้าน
เขาเจาะดินแดนของตัวเองด้วยจอบสีเหลือง ดินเป็นลายหินอ่อนพร้อมรากที่เน่าเปื่อย เหาและไส้เดือนดิ้น “สัตว์เหล่านี้ทำงานมากกว่าปุ๋ยใด ๆ ที่จะทำ” เขากล่าว “แต่คุณต้องการหนึ่ง, สอง, สามปีเพื่อให้ชีวิตกลับคืนมา”
ไส้เดือนหาย
ปัจจุบันสหภาพยุโรปไม่มีข้อจำกัดทางกฎหมายสำหรับปริมาณไกลโฟเสตที่อนุญาตในดินยุโรป ตามข้อมูลของ Vera Silva นักวิจัยกลุ่มฟิสิกส์ดินและการจัดการที่ดินที่มหาวิทยาลัย Wageningen ในเนเธอร์แลนด์
ซิลวาได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับความชุกของสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างที่พบในดินยุโรป แม้ว่าไกลโฟเสตสามารถฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียจำเพาะที่พืชต้องการดูดสารอาหาร แต่ผลของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้
Silva และนักวิจัยคนอื่นๆ ที่มหาวิทยาลัย Wageningen ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในการศึกษาปี 2015 ซึ่งศึกษาตัวอย่างดินชั้นบนทางการเกษตรมากกว่า 300 ตัวอย่างจากทั่วสหภาพยุโรป
พวกเขาพบว่าตัวอย่างสี่ในห้ามีสารตกค้างอย่างน้อยหนึ่งรายการและเกือบสามในห้ามีส่วนผสมของสารเคมี ไม่ค่อยมีใครรู้จักเกี่ยวกับผลกระทบของสารผสม “ต้องประเมินผลรวมของสารผสมตกค้าง” การศึกษาแนะนำ
การศึกษาอื่นจากปี 2015 ที่ดำเนินการโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทรัพยากรธรรมชาติและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตในกรุงเวียนนายังแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการหล่อของไส้เดือนเกือบจะหายไปจากพื้นผิวของพื้นที่เพาะปลูก ภายในสามสัปดาห์ของการใช้ไกลโฟเสต
ไส้เดือนจะกระจายสารอินทรีย์ในดินและมีความจำเป็นต่อความอุดมสมบูรณ์ของดิน
กิจกรรมการสืบพันธุ์ของสัตว์ลดลงมากกว่าครึ่งหนึ่ง
จากการศึกษาเดียวกัน การศึกษาพบว่า “ผลกระทบที่เกิดจากสารกำจัดวัชพืชขนาดใหญ่เหล่านี้ต่อระบบนิเวศทางการเกษตรเป็นเรื่องที่น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง เนื่องจากสารกำจัดวัชพืชเหล่านี้ถูกใช้ไปทั่วโลกมานานหลายทศวรรษ”
นอกเหนือจากหนอนแล้ว สารเคมียังทำลายจุลินทรีย์ที่ช่วยในการสลายตัวของพืช การทำให้เป็นแร่ และวัฏจักรคาร์บอนและไนโตรเจนที่สำคัญของดิน “ไกลโฟเสตสามารถมีอยู่ในสิ่งมีชีวิตในดินบางชนิด” ซิลวากล่าว “ทันทีที่สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ได้รับผลกระทบ การทำงานของดินอาจลดลง”
ชั่งน้ำหนักผลประโยชน์ความเสี่ยง
สารออกฤทธิ์เกือบ 500 ชนิดได้รับการอนุมัติให้ใช้ในยาฆ่าแมลงในสหภาพยุโรป และฟาร์มในยุโรปซื้อสารกำจัดศัตรูพืช 374,000 ตันต่อปี ตามรายงานของ Eurostat หน่วยงานสถิติของสหภาพยุโรป ทั่วโลกมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืช 3 ล้านตันในแต่ละปี สร้างรายได้ประมาณ 4 หมื่นล้านดอลลาร์
ไบเออร์ ผู้ผลิตไกลโฟเสตรายใหญ่ที่สุดของโลกกล่าวว่า “การใช้สารกำจัดวัชพืชที่มีไกลโฟเสตอย่างถูกต้องแม่นยำสามารถช่วยให้เกษตรกรปล่อยดินไว้ได้” ลดการไถพรวนที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกและมีส่วนทำให้เกิดการกัดเซาะ
“ความคิดคือการพูดกับนักการเมืองว่า ‘ช่วยเราในการจัดหาเงินทุนสำหรับพืชคลุมดินแทนที่จะซื้อเครื่องจักรขนาดใหญ่ที่ไม่มีประโยชน์'” – François Peaucellier ชาวนาชาวฝรั่งเศส
บริษัทยาฆ่าแมลงยังชี้ให้เห็นว่าผู้ใช้สารกำจัดศัตรูพืชควรปฏิบัติตามกฎในคำสั่งการใช้งานที่ยั่งยืนของสหภาพยุโรป ซึ่งกำหนดให้เกษตรกรต้องได้รับการฝึกอบรมในการใช้งาน คำสั่งนี้ยังกำหนดให้มีการตรวจสอบอุปกรณ์เคมีทั้งหมด ห้ามฉีดพ่นทางอากาศ และจำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในพื้นที่อ่อนไหว
Graeme Taylor ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์
ของ European Crop Protection Association ล็อบบี้ที่เป็นตัวแทนของอุตสาหกรรมยาฆ่าแมลง กล่าวว่า “ดินต้องได้รับการเคารพและปกป้อง เช่นเดียวกับทรัพยากรอื่นๆ ” “การดำเนินการอย่างเข้มงวดของ Sustainable Use Directive เป็นสิ่งสำคัญในแง่นี้ ”
เทย์เลอร์เสริมว่ากฎหมายสารกำจัดศัตรูพืชของสหภาพยุโรปยืนยันว่าสารกำจัดศัตรูพืชได้รับการประเมินความเสี่ยงของดินซึ่งมีการกำหนดความเข้มข้นที่ยอมรับได้
แม้แต่ผู้ที่ไม่เชื่อเรื่องไกลโฟเสตอย่าง Peaucellier ก็ยอมรับว่าการทำฟาร์มโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเป็นเรื่องยาก Peaucellier ยังคงใช้ไกลโฟเสตในปริมาณเล็กน้อยในทุ่งนาของเขา เพื่อลดการใช้ต่อไป เขากำลังทดลองกลยุทธ์ใหม่ๆ เช่นเกษตรกรรมอนุรักษ์ ระบบ ที่ ส่งเสริมการคลุมดินถาวร การไม่ไถพรวน และการหมุนเวียนพืชผลเป็นประจำเพื่อปรับปรุงความหลากหลายทางชีวภาพ
การทำฟาร์มแบบใหม่ของ Peaucellier เป็นแบบนี้ แทนที่จะทิ้งที่ดินรกร้างหลังการเก็บเกี่ยว เขาจะหว่านพืชใหม่ทันทีด้วย “พืชคลุมดิน” ที่ปล่อยให้เหี่ยวเฉา เขาบดพืชคลุมด้วยลูกกลิ้งเพื่อให้พวกเขานอนกับพื้นช่วยป้องกันวัชพืช ในไม่ช้าพวกเขาก็ย่อยสลายและเติมธาตุอาหารในดิน
ปีที่แล้ว Peaucellier เริ่มการทดสอบภาคสนามโดยเปรียบเทียบพืชคลุมดินต่างๆ และปริมาณไกลโฟเสตบนพื้นที่เพาะปลูกของเขาเอง 30 แถบ ในปลายเดือนพฤษภาคม เขาจะทบทวนแปลงทดสอบกับผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยการเกษตรแห่งชาติของฝรั่งเศส และประเมินผล
ชาวนาฉีดพ่นสารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตที่ผลิตโดยบริษัทเคมีเกษตรยักษ์ใหญ่ของสหรัฐฯ Monsanto เมื่อวันที่ 11 พฤษภาคม 2018 บนทุ่งข้าวโพดที่ไม่ต้องไถพรวนในเมือง Piace ประเทศฝรั่งเศส | Francois Monier / AFP ผ่าน Getty Images
Peaucellier เป็นหนึ่งในเกษตรกร 5,000 คนในฝรั่งเศสที่นำเทคนิคการเกษตรเชิงอนุรักษ์มาใช้ เขากล่าว ในวันพฤหัสบดีที่เขามีกำหนดจะเดินทางไปที่รัฐสภาในปารีสเพื่อโต้แย้งว่าการเกษตรเพื่อการอนุรักษ์จะได้รับเงินอุดหนุนโดยเฉพาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายเกษตรร่วมของสหภาพยุโรปที่มีมูลค่า 59 พันล้านยูโรต่อปี แผนการเกษตรแห่งชาติมุ่งเน้นไปที่วิธีการทำฟาร์มแบบเดิมเป็นหลัก
“ความคิดคือการพูดกับนักการเมืองว่า
‘ช่วยเราในการจัดหาเงินทุนสำหรับพืชคลุมดิน แทนที่จะซื้อเครื่องจักรขนาดใหญ่ที่ไม่มีประโยชน์'” เขากล่าว “พวกเขาไม่เข้าใจว่าการหว่านเมล็ดพืชจะมีประโยชน์ในการคลุมดิน บำรุงเลี้ยง ดินและหลีกเลี่ยงไม่ให้คาร์บอนถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ”
เพื่อแสดงให้เห็นประเด็นของเขา Peaucellier ข้ามถนนไปยังทุ่งของเพื่อนบ้านและขับพลั่วลงไปที่พื้น โลกนั้นแข็ง กะทัดรัด และต่อต้านความพยายามของเขาที่จะทำลายมัน ใต้พื้นดินนั้นแข็ง ไม่มีร่องรอยของสิ่งมีชีวิตใต้ดิน
เขาชี้ไปที่รอยแตกขนาดใหญ่ — หลักฐานของการกัดเซาะ สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างไหลออกไปและปนเปื้อนลำธารที่อยู่ไกลออกไปตามหุบเขา เขากล่าว “เมื่อฉีดพ่นบน … ความเสื่อมโทรมของโลกจะเร็วขึ้นมาก” เขากล่าว
“มีปัญหาจริงๆ เมื่อเราบอกว่าเราต้องทุ่มเทมากขึ้นเพื่อที่จะมีมากขึ้น” เขากล่าวสล็อตแตกง่าย
